どーもどーも、へりかるです。
記事でも何度かお話していますが、今年は学生時代やっていた陸上競技への復帰を考えています。
そこでやはり気になるのは体力の衰え、年も重ねてきているので健康も気になります。
健康の基本は運動とあわせて栄養のある食事ということで、今回は完全食であるBASE PASTAを食べてみました。
BASE PASTAとは？
今回ご紹介するBASE PASTAは、BASE FOODから販売されている完全食と呼ばれるもの。
1日あたりに摂取すべき栄養素は厚生労働省より食事摂取基準として出されているのですが、なかなか毎日それらを全て摂るのは難しいです。
多くの品数を用意して、バランスよく献立を作っていくことはとても大変です。
しかし今回購入したBASE PASTAには、1食でこれだけの栄養素が含まれています。
1食あたりの推奨摂取量との各栄養素比較（ゆで調理後）※
※推定値
※栄養素等表示基準値に基づき、脂質・飽和脂肪酸・炭水化物・ナトリウム・熱量を除き、全ての栄養素で1日分の基準値の3分の1以上を含む。
出典元：BASE PASTA
1食あたりの基準値(1日の必要摂取量の1/3)が100%ラインですが、多くの栄養素が100%を超えており不足なく含まれているのがわかります。
一方で多く摂取しがちになる炭水化物、ナトリウムは抑えられており、カロリーも控えめです。
実際の含有量については、製品の栄養成分表示に記載があります。
(加えてソースのカロリーや栄養素が追加されます)
私自身一人暮らしのため、なかなかバランスのよい食事といったものはとれていないのが現状です。
ですので、「これだけで必要な栄養素がとれる！」という誘惑に負け、健康的な食事のために今回試してみました。
ダイエットのための食事ではない
ただし誤解を与えないよう書いておきますが、BASE PASTAはもちろんダイエットのための食品ではありません。
BASE PASTA について調べると、1日1食BASE PASTAにかえて何キロ痩せました！などという記事も見受けられます。
不足する栄養素を多く含み、一方で摂取しがちな炭水化物やナトリウムを抑えられカロリーも控えめですので、結果として痩せることはあるかもしれません。
しかしそれは、不規則な食事をとっていた人が健康的な食事に変えたことによるものであり、「BASE PASTAだから」ではありません。
BASE PASTAに限らず、健康に気をつかったバランスのよい食事に変われば、各々にとって理想的な体へと変化する可能性は高くなります。
BASE PASTAを含む完全食の目的は「手軽に」かつ「栄養素を過不足なくとる」サポートをすることであり、その副作用としての体の変化であることは、よく認識しておくことが大切だと思います。
BASE PASTA作ってみよう
ということで、今回は初回のお試しセットを購入しました。
完全食BASE PASTAお試しセット(ポモドーロ/ジュノベーゼ) 980円(税込)
麺は太麺(フェットチーネ)と細麺(スパゲッティ)があるようですが、今回のセットには細麺が2つ入っていました。
それにあわせて、ジュノベーゼソースとトマトソースの2種類のソースがセットになっています。
食べ方のガイドブックもついています。
それではBASE PASTAを作っていきます。
袋から出したところはこんな感じ、生麺ですのでしっとりしています。
パスタというよりはそばのような見た目で、香りも穀物のようです。
ゆで時間は熱湯で2分と短時間です、ゆでる際の塩もソースに合わせて入れたり入れなかったりお好みでとのこと。
ゆであがりもそんなに違いがあるわけではないですがこのようになりました。
調理時間も短く、ゆでるだけで済むのは1人暮らしとしてはとても助かります。
BASE PASTA食べてみよう
今回はセットに入っていたジュノベーゼソースで食べてみました。
ソースをあえてみました、あまり美味しそうに撮れていませんが…
混ぜた感じも若干固めでごわごわとしていて、一般的なパスタのつるつる感はありません。
その分ソースはからみやすいように思います。
食べた感じもかみ応えあり、もちもち感はかなり強いです、風味はどちらかというとそばに近いですね。
一般的なパスタのようにするする食べる感じではなく、しっかり噛んで食べるので満腹感もあり1食でも満足しやすいです。
味はソースがメインになるとは思いますが、麺も風味が強く私自身は好みでした。
調べていると和風のソースが合うというコメントも多いので、いろんなパスタソースを試してみたくなります。
私は朝は卵かけご飯、昼は会社の食堂というルーティンがあるのですが、夜は何も考えずコンビニやスーパーで不規則な食事をしていましたので、
夜はBASE PASTAで時短かつ健康的な食事をサポートしてもらうことにします。
ということで、今後もBASE PASTA 食事に取り入れていきたいと思います。
美味しかったソースや調理法などありましたら、また紹介します！
ではでは～
